Thème 5. Méthodologie de calcul de l'échange d'air dans les pièces pendant le fonctionnement de la ventilation à différentes périodes de l'année (TP, HP)


Le taux de change de l'air dans les locaux des entreprises de commerce de détail (magasins)

№LocauxTempérature de l'air estimée pour la saison froide, ° СLe taux d'échange d'air ou la quantité d'air évacuée des locaux
affluxcapuche
1Surfaces de vente des magasins d'une superficie de 400 m2 ou moins:
aliments16—1
non alimentaire16—1
2Halles de vente de commerces d'une superficie de plus de 400 m2:
aliments16Par calculPar calcul
non alimentaire16Par calculPar calcul
3Coupe1034
4Déchargement des salles10Par calculPar calcul
5Locaux pour la préparation des marchandises pour la vente (lorsqu'elles sont placées dans une pièce séparée), la cueillette, la réception1621
6Garde-manger (non refroidis):
pain, confiserie;16—0,5
gastronomie, poisson, lait, fruits, légumes, cornichons, vin, bière, boissons;8—1
chaussures, parfumerie, produits chimiques ménagers, produits chimiques;16—2
autre biens16—0,5
6.1Locaux pour la préparation des marchandises à vendre (lorsqu'elles sont placées dans une pièce séparée), la cueillette, la réception, les expéditions1621
7Locaux pour la démonstration de nouveaux produits (s'ils sont placés dans une pièce séparée)1622
8Repassage16Par calculPar calcul
9Chambres à déchets (non chauffées)———
10Local pour le pressage mécanisé des déchets de papier16—1,5
Salles de stockage:
11matériaux d'emballage et inventaire16(8)—1
12conteneurs de fonds d'échange——1
13conteneurs8—1
14matériel de nettoyage, détergents16—1,5
15Lin18—0,5
16Ateliers, laboratoires1823(2)
17Chambres de confinement réfrigérées:
viande, produits semi-finis, gastronomie0——
poisson-2——
légumes, fruits, confiserie, boissons444
crème glacée, boulettes, etc.-12Périodiquement
déchets alimentaires2—10
18Salles des machines refroidies par air5Par calcul
19Salles des machines à chambre froide refroidie à l'eau523
20Locaux de bureaux, salle du personnel, caisse principale, salle de sécurité, point fort de l'ACS18—1
21Vestiaires, buanderie pour le personnel de restauration, salle à manger16—1
22Toilettes publiques pour les acheteurs et toilettes pour le personnel16—50 m3 / h par toilette
23Douches25—5
24Dispensaire (lorsque le magasin est situé dans les sous-sols)20—60 m3 / h par personne
25Locaux de réception et d'émission des commandes12—1
26Salles de réception de conteneurs en verre16—1
27Centre de santé2011

Taux de change de l'air dans les locaux des établissements publics de restauration

№Noms des locauxTempérature de l'air de conception, ° СTaux de renouvellement de l'air par heure
affluxcapuche
1Hall, distribution16Selon le calcul, mais pas moins de 30 m3 / h par personne.
2Lobby, hall d'entrée162—
3Magasin de cuisine1632
4Magasin chaud, salle de pâtisserie de confiserie5Par calcul, mais pas moins de 100 m3 / h par personne.
5Ateliers: précuisson, froid, viande, volaille, poisson, transformation des légumes verts et légumes1834
6Locaux du directeur de production182—
7Locaux pour la finition des produits à base de farine et de la confiserie, le linge1812
8Pièce pour couper le pain, pour préparer la glace, le service, la buanderie1811
9Salle de lavage : salle à manger, ustensiles de cuisine, casseroles, récipients1846
10Bureau du directeur, bureau, caisse principale, salles de serveurs, personnel, magasinier1846
11Garde-manger pour les produits secs, garde-manger pour l'inventaire, garde-manger pour le vin et la vodka, débarras pour la bière12—1
12Garde-manger de légumes, cornichons, contenants5—2
13accueil163—
14Salle des machines des chambres frigorifiques avec unités refroidies par airPar calculPar calculPar calcul
15La même chose avec les unités refroidies à l'eau—34
16Ateliers de réparation1623
17Locaux des organisations publiques1611
18Chambres de stockage réfrigérées:
Viande0——
poisson-2——
produits laitiers, gastronomie2——
produits semi-finis, y compris un degré élevé de préparation0——
légumes, fruits, baies, boissons444
confiserie4——
vins et boissons6——
crème glacée et fruits surgelés-15——
déchets alimentaires5—10
19Fumoir16—10
20Déchargement des salles10Par calculPar calcul

Remarques: 1. Les températures de l'air dans les pièces (sauf pour les chambres frigorifiques) indiquées dans le tableau sont calculées lors de la conception des systèmes de chauffage.

2. Dans les buffets, bars, salles de cocktails, salles de banquet situées dans des pièces séparées, le rapport d'air est considéré comme moins 3.

3. Les températures de l'air dans les chambres frigorifiques indiquées dans le tableau sont maintenues 24 heures sur 24 tout au long de l'année. Dans les chambres pour le stockage simultané de la viande et du poisson ou de la viande, des produits semi-finis de poisson, prendre des températures ± 0 ° C; pour les produits semi-finis végétaux +2 ° С; pour le stockage de tous les produits (1 chambre dans l'entreprise) ± 2 ° C

Échange d'air par surplus de chaleur

L'échange d'air basé sur la dissipation thermique est déterminé s'il y a une grande quantité de chaleur dans la pièce qui doit être évacuée.

Le calcul de l'échange d'air par surplus de chaleur est effectué selon la formule:

L = 3,6 • Qrad / (ρ • c • (tsp - tpr)) (m3 / h),

où Qrad est la quantité de chaleur qui est libérée dans la pièce, W;

ρ est la densité de l'air dans la pièce, en kg / m3;

с - capacité calorifique massique de l'air;

c. à thé est la température de l'air évacué par ventilation, ºС;

tpr - température de l'air fourni, ºС.

Débits d'air pour les équipements modulés

№ÉquipementMarquekwVolume d'air, m3 / h
ÉchappementFournir
1Cuisinière électriquePE-0,174250200
2PE-0.17-014250200
3Cuisinière électriquePE-0,5112750400
4PE-0.51-0112750400
5Armoire à rôtirShZhE-0,518400—
6ShZhE-0.51-018400—
7ShZhE-0.8512500—
8ShZhE-0.85-112500—
9Appareil électrique, cuissonUEV-609,45650400
10Chaudière mobileKP-60———
11FriteuseFE-207,5350200
12Bouilloire de cuisson d'une capacité, l:
100KE-10018,9550400
160KE-16024650400
250KE-25030750400
13Appareil de cuisson à la vapeurAPE-0.23A7,5650400
APE-0.23A-017,5650400
14Poêle électriqueSE-0,225450400
SE-0.22-015450400
SE-0,4511,5700400
SE-0.45-0111,5700400
15Table à vapeurUIT-0.842,5300200
UIT-0.84-012,5300200
16Chauffe-plats mobileMP-280,63——

Source: "Conception des établissements publics de restauration" Manuel de référence au SNiP 2.08.02-89

Calcul du taux de renouvellement de l'air

Comme déjà mentionné, à condition que les impuretés nocives ne soient pas prises en compte, la valeur d'échange d'air est calculée selon la multiplicité standard. Qu'il s'agisse d'une buanderie ou d'une salle de production, la formule de calcul des échanges d'air par fréquence sera la même:

L = Vpom ⋅ Kp (m3 / h),

où Vpom est le volume de la pièce, m3; Kp - taux standard d'échange d'air, 1 / h.

Le volume de la pièce doit être connu, tandis que le nombre de multiplicité est régi par les normes. Il s'agit notamment des codes du bâtiment (SNiP 2.08.01-89), des normes sanitaires et hygiéniques et autres.

Taux de fréquence des échanges d'air dans les locaux des institutions sportives et récréatives

№Noms des locauxTempérature de l'air de conception, ° СTaux de renouvellement de l'air par heure
affluxcapuche
1Salles de sport sans sièges pour spectateurs (à l'exception des salles de gymnastique rythmique)15Par calcul, mais pas moins de 80 m3 / h par un praticien
2Salles de gymnastique rythmique et cours chorégraphiques18Par calcul, mais pas moins de 80 m3 / h par un praticien
3Salles d'entraînement individuel de force et d'acrobatie, échauffement individuel avant la compétition1623
4Ateliers1623
5Salles de classe, salles méthodologiques, salles pour instructeurs et entraîneurs, juges, presse, personnel administratif et ingénieur1832
6Locaux domestiques des travailleurs au service de la protection de l'ordre public1823
7Locaux du poste d'incendie18—2
8Vestiaire de vêtements d'extérieur pour la pratique16—2
9Vestiaire (y compris les salles de massage)25Solde tenant compte des douches2 (via les douches)
10Douches25510
11Massage2244
12Installations sanitaires:
usage commun16—100 m3 / h par toilette ou urinoir
pour s'entraîner (avec vestiaires)20—50 m3 / h par toilette ou urinoir
usage individuel16—25 m3 / h par toilette ou urinoir
13Toilettes des installations sanitaires publiques16—Au détriment des sanitaires
14Inventaire dans les halls15—1
15Débarras et entrepôts:—
avec la présence constante du personnel de service;16—2
avec un court séjour du personnel de service10—1
16Entrepôts pour réactifs, produits chimiques ménagers et peintures10—2
17Salles de séchage pour vêtements de sport2222

Taux de change de l'air dans les locaux d'un établissement de crédit et financier

№Noms des locauxTempérature de l'air de conception, ° СTaux de renouvellement de l'air par heure
affluxcapuche
1.Salles d'opération et de caisse18Basé sur l'assimilation des excédents de chaleur et d'humidité, mais pas moins de deux fois l'échange d'air
2.Salles de travail partagées, compteurs de pièces1822
3.Salle de réunions et de négociations1833
4.Caissier pour compter les billets1833
5.Installations informatiques, centre de calcul18Calculé pour l'assimilation du surplus de chaleur et d'humidité
6.Salle de communication (télétype) et photocopie182,52,5
7.Bureaux et réceptions181,51,5
8.Archives, garde-manger de formulaires, garde-manger d'équipement et d'inventaire, garde-manger de matériel bancaire, local pour ranger les effets personnels des caissiers18—1,5
9.Ateliers de réparation1822
10.Salle de repas, buffet1634
11.Espace pour ranger les armes, charger et nettoyer les armes16—1
12.Boîtes pour voitures de collection18Selon les normes de conception pour les garages de stationnement
13.Locaux de sécurité avec caserne de pompiers1811,5
14.Installations d'hygiène personnelle pour femmes23—5
15.Installations sanitaires16—50 m3 / h par toilette ou urinoir
16.Lobby162—
17.Armoires16—2
18.Locaux pour le placement des sources d'alimentation sans coupure16Calculé pour l'assimilation du surplus de chaleur et d'humidité

Normes de ventilation dans les bureaux

Les locaux de bureaux doivent être conformes aux conditions climatiques spécifiées dans SanPiN 2.2.4.3359-16. Dans ce cas, la température de l'air calculée correspond aux paramètres mesurés à une hauteur de deux mètres du revêtement de sol à l'endroit où les salariés de l'entreprise séjournent la plupart du temps. En première approximation, la température est déterminée par la formule:

où t (n.z.) est la température dans la zone inférieure de deux mètres en ⁰С; ∆t - différence de température (gradient) pour 1 m de hauteur, en ⁰С / m; h - hauteur du sol au plafond en m.

Si la chaleur de l'équipement n'est pas égale à la perte de chaleur, le gradient de température sera de plusieurs degrés.

Les taux de ventilation sont réglementés par SanPiN 2.2.2 / 2.4.1340-03. Conformément à GOST 30494-2011, le taux de changement de volume d'air est de 0,1 m / s

La ventilation d'appoint dans les bureaux favorise la circulation de l'air dans les locaux. Il est alimenté à une hauteur de deux mètres au-dessus du sol. L'air est souvent purifié et chauffé ou refroidi selon les besoins.

Taux de change de l'air dans les bâtiments administratifs et résidentiels

SNiP 2.09.04-87 *

№LocauxTempérature pendant la saison froideTaux de fréquence ou volume d'échange d'air, m3 / h
Affluxcapuche
1.Lobby+16°2—
2.Passages chauffésPas inférieure de 6 ° C à la température de conception des pièces reliées par les transitions——
3.Armoires streetwear+16°—1
4.Armoires pour le stockage en commun de tous types de vêtements avec habillage à temps partiel des travailleurs+18°Sur la base de la compensation des hottes des salles de douche (mais pas moins d'un changement d'air en 1 heure)Selon la clause 4.8
5.Vestiaires dans les douches (avant les douches), ainsi qu'avec l'habillage complet des travailleurs a) habiller les vêtements+23°55
b) vestiaires des vêtements de la maison (rue et maison)+23°Sur la base de la compensation des hottes des salles de douche (mais pas moins d'un changement d'air en 1 heure)Selon la clause 4.8
6.Douches+25°—75 m3 / h pour 1 filet de douche
7.Toilettes+16°—50 m3 / h pour 1 toilette et 25 m3 / h pour 1 urinoir
8.Toilettes aux latrines+16°—1
9.Les fumeurs+16°—10
10.Salles de repos, de chauffage ou de refroidissement+22°2 (mais pas moins de 30 m3 / h pour 1 personne.3
11.Locaux pour l'hygiène personnelle des femmes+23°22
12.Locaux pour la réparation des vêtements de travail+16°23
13.Locaux pour cordonnerie+16°23
14.Locaux pour administrations, bureaux d'études, organismes publics, d'une superficie: a) pas plus de 36 m2+18°1,5—
b) plus de 36 m2+18°Par calcul
15.Salles de séchage pour vêtements de travailSelon les exigences technologiques dans la plage de 16 à 33 ° СÉgalement
16.Salles de dépoussiérage pour vêtements de travail+16°«

Source: Bâtiments administratifs et domestiques SNiP 2.09.04-87 *

Taux de change de l'air dans les établissements de santé

№Nom des locauxT,
° C
Taux de change d'airCatégorie de fréquence de la pièceTaux d'échappement avec échange d'air naturel
affluxcapuche
1234567
JE.Hôpitaux, cliniques, postes d'urgence et d'ambulance
1.Toilette de manipulation pour nouveau-nés252H2
2.Manipulation avec l'utilisation de la chlorpromazine22810réinterdit
3. Bureaux de médecins, salles du personnel, salles de repos pour les patients utilisant l'hydrothérapie et la boue, salles d'acupuncture, salles de sortie, salles d'audiométrie et d'anthropométrie, salles de répartition pour recevoir les appels et envoyer les équipes, une salle de remplissage des documents, une salle de repos pour les répartiteurs, les médecins , ambulanciers, aides-soignants, chauffeurs, équipes mobiles, statistiques médicales20afflux du couloir11H1
4. Salles d'angiographie, salles de diagnostic à rayons X de procédure, salles de procédure et d'habillage des salles de fluorographie, salles d'électrophotothérapie, massage2034réinterdit
5.Salles de déshabillage dans les salles de diagnostic à rayons X203—H»
6.Procédure pour la radiographie. photos dentaires, lavage de la verrerie de laboratoire, services de pathologie, salles de contrôle des salles de radiologie et des services de radiologie, chambre noire1834ré»
7.Stérilisation dans les salles d'opération18—3 compartiments septiquesré2
3départements aseptiquesH2
8. Laboratoires et salles de production d'analyses, salles (salles) de recherche radiotélémétrique, endocrinologique et autres, salles de réception, de tri et de prélèvement d'échantillons pour analyses de laboratoire, salles de montage et de lavage d'un rein artificiel et salles d'une machine cœur-poumon, solution-déminéralisation, laboratoires de préparation, salles de peinture frottis, pesage, colorimétrie, cuiseurs moyens, laboratoires de matériels et appareils, fixation, prescription, locaux de préparation des pansements et matériels opératoires et du linge, contrôle, collecte et conditionnement des instruments, réception, démontage, lavage et séchage des instruments chirurgicaux, seringues, aiguilles, cathéter, salles d'intervention pour traitement aux neuroleptiques, poste radio, centre de dictaphone, salles de stérilisation actuelles, local technique18—3Voir le tableau. 32
9.Salles de culture physique médicale1850 m3 / h pour une personne engagée dans la salle de sport 80%100 %ré
10.Salles de diagnostic fonctionnel, salles de sigmoïdoscopie22—3ré2
11.Physiothérapie, salles de mécanothérapie, salles dentaires, salles de sondage, salles de déparasitage2023ré2
12.Locaux (chambres) pour la désinfection des patients, douches, cabines d'hygiène personnelle, locaux pour bains subaquatiques, sulfure d'hydrogène et autres (à l'exception du radon), locaux pour chauffer la paraffine et l'ozokérite, piscines thérapeutiques2535ré2
13.Locaux pour stocker les bandages en plâtre, le plâtre, les musées et les salles préparatoires avec eux dans les services de pathologie, les inhalateurs à compresseur, le linge central, les garde-manger du linge et de la literie infectés, les garde-manger de l'équipement ménager, les garde-manger des effets des patients et le repassage, le matériel instrumental, les garde-manger de réactifs et équipements dans les services d'anatomie pathologique, locaux pour la réparation courante du matériel de physiothérapie, stockage de boîtes pour équipes mobiles, stock actuel de médicaments, une salle de pharmacie, un garde-manger pour l'approvisionnement d'un mois de médicaments, un garde-manger de matériel non stérile et linge18—1ré1
14.Salles de stérilisation - salles de stérilisation centrales autoclave:18par calculest autorisée
a) compartiment propre100 %—H
b) compartiment sale—100 %ré
15.Locaux pour le lavage, la stérilisation et le stockage des navires, des pots, le lavage et le séchage des toiles cirées, le tri et le stockage temporaire du linge sale, pour le stockage des articles de nettoyage, des locaux pour le stockage temporaire du linge et des déchets solides contaminés par des substances radioactives, garde-manger d'acides et désinfectants, civière des salles de lavage et des toiles cirées, une salle de séchage des vêtements et des chaussures des équipes mobiles18—5ré3
16.Réceptions, halls d'information, vestiaires, salles de réception de colis pour les patients, salle d'attente, salles de stockage pour vêtements chauds dans les vérandas, garde-manger, cantines pour patients, distributeurs avec buanderie dans les points de distribution de lait, garde-manger pour vêtements et vêtements des patients, archives médicales18—1ré1
17.Locaux pour le traitement des gants en caoutchouc, pour le lavage et la stérilisation des ustensiles de table et de cuisine dans les départements de garde-manger et de cantine, salons de coiffure pour les patients, mannequin1823ré2
18.Stockage de substances radioactives, remplissage et lavage dans les services de radiologie, lavage dans les laboratoires1856réinterdit
19.Salles de soins dans les salles de télé-gamma thérapie statique et mobile, salles de centralisation dans les salles de télé-gamma thérapie mobile, salles de radiothérapie procédurale, salles de thérapie par micro-ondes, salles de thérapie ultra-haute fréquence, salles de thermothérapie, salles d'emballage des salles de préparation de solutions pour sculpts de radon, des salles de traitement par ultrasons2045ré»
20.Vestiaires et salles de déshabillage dans les services d'hydrothérapie23afflux en fonction de l'équilibre de l'échappement des halls avec salles de bains, procédures de boueH2
21.Salles de stockage de cadavres2—3ré3
22.Locaux pour bains de radon, halls de traitement des boues. salle de douche avec chaise, salles de traitement de boue pour les procédures gynécologiques2545réne descend pas
23.Locaux de stockage et de récupération de la saleté12210ré»
24.Locaux pour l'habillage des cadavres, la remise des cadavres, les salles de stockage des accessoires funéraires, le traitement et la préparation de l'inhumation des cadavres infectés, les locaux de stockage de l'eau de Javel14—3ré»
25.Locaux pour chambres de désinfection:
a) salles de réception;16du compartiment propre3ré»
b) compartiments sales:du compartiment propre5ré»
c) déchargement des compartiments (propres)5À travers des compartiments sales
26.Serrures à bain d'hydrogène sulfuré2534Hinterdit
27.Salles de déshabillage pour bains de sulfure d'hydrogène2533H»
28.Local pour la préparation d'une solution de bains de sulfure d'hydrogène et le stockage des réactifs2056ré»
29.Local pour laver et sécher les draps, toiles, bâches, cuisines de boue16610ré»
30.Inhalation (procédure)20810ré
31.En coupe16—4ré4
32.Passerelles devant les salles des nouveau-nés22par calcul, mais pas moins de 5 fois l'échangeHinterdit
33.Locaux pour la décharge des puerperas et l'irradiation des enfants avec une lampe à quartz22—1H1
34.Salles de bain20—50 m3 pour 1 toilette et 20 m3 pour 1 urinoirré3
35.Toilettes20—3ré3
36.Lavement20—5ré2
37.Passerelles dans des boîtes et des semi-boîtes de salles infectieuses22par calcul, mais pas moins de 5 fois l'échangeHinterdit
38.Petites salles d'opération22105H1
39.Locaux des pharmacies hospitalières (voir section Pharmacies générales autonomes)
Vivariums5)
40.Salle de quarantaine pour l'entrée des voitures avec des animaux. Réception avec un vestibule chaleureux1611ré1
41.Lavage pour chiens, chats, cochons miniatures avec baignoire et douche circulaire2235ré2
42.Séchoir à air chaud pour chiens et porcs miniatures2535ré2
43.Locaux pour la garde des animaux de laboratoire: 6)
a) souris20:221012ré2
b) hamsters201012ré2
c) cochons d'Inde14:16810ré2
d) lapins7)5810ré2
e) chiens (avec marche)14810ré2
f) chats181012ré2
g) mouton (avec accès à la promenade)51012ré2
h) porcs nains181012ré2
i) coqs181012ré2
44.Salle du personnel1811H1
45.Entrepôt de cellules et d'inventaire10—1ré1
46.Examen des animaux malades et désinfection20810ré2
47.Isolateur pour grands animaux15810ré2
48.Locaux de stockage et de préparation des désinfectants (avec hotte)18selon les technologuesré3
49.Stockage des aliments et de la litière10—1ré1
Département de désinfection et de lavage
50.Inventaire de nettoyage et de lavage:
a) pour le lavage manuel;1635ré2
b) avec un lavage en machine:
salle de nettoyage grossière1635ré2
la lessive1656ré2
51.Stérilisation et séchage du matériel18par calculHinterdit
52.Stockage des cages, des racks, des conteneurs, des mangeoires, des civières, de la litière propres10—1ré1
53.Chargement dans des cages d'aliments, d'eau, de litière18—3ré1
54.Stockage temporaire de cadavres d'animaux2:4—3ré3
Département d'élevage d'animaux de laboratoire
Bloc pour garder les petits rongeurs de laboratoire (souris, rats, cobayes) dans des conditions excluant la pénétration de la flore pathogène8) Pièces de la zone barrière.
55.Inspection sanitaire obligatoire2535réinterdit
56.Mettre des vêtements stériles:1
- zone propre25par calculH»
- zone sale25»ré»
57.Stérilisation avec autoclave à vapeur18»ré»
58.Écluse hydraulique bactéricide:183H»
- zone propre183H»
- zone sale183ré»
59.Sas d'air germicide18par calculH»
Locaux de la zone barrière3)
60.Locaux pour garder les animaux SViB et mener des expériences:
a) pour les souris20:221510LCO»
b) pour les rats181510LCOinterdit
c) pour les cobayes14:161510LCO»
61.Salle d'expérimentation20LCO»
62.Personnel1811LCO»
63.Entrepôt pour matériel stérile, aliments, litière1811LCO»
64.Distribution et distribution d'aliments1811LCO»
65.Eau stérilisante1811LCO»
Unité pour garder les animaux de laboratoire dans des conditions normales
66.Locaux pour la garde des animaux de laboratoire (à l'exception des béliers)sur les articles 50a: 50i
67.Salles d'expérimentation1813ré2
68.Locaux de la section chirurgicale:
a) préopératoire avec stérilisation1812,5Hinterdit
b) salle d'opération, salle postopératoire, salle de soins intensifs pour la récupération des animaux20:22par calculLCO—
69.Locaux pour infecter les animaux et travailler avec eux:
a) locaux pour les études toxicologiques18
b) locaux pour infecter les animaux (manipulation, box pour animaux témoins)1856réinterdit
c) personnel et spécialistes18—1,.5H»
d) stockage des produits propres: inventaire, aliments, litière18—1ré»
e) collecte des déchets10—10ré»
Département des services vétérinaires
70.Le bureau du docteur1811H»
71.En coupe1633ré»
72.Diagnostic de laboratoire avec une boîte d'autopsie1813ré»
78.Stockage des médicaments1813réinterdit
74.Unité d'isolement des animaux malades:
a) chambre pour patients avec passerelleaux paragraphes 50a à 50i
b) stockage des mangeoires, des cages, des stocks, du stockage de la litière et des aliments10—1ré»
c) personnel1811H»
d) nettoyer les articles avec un robinet, une échelle et un séchage10—10ré»
Département de préparation des aliments
75.Préparation des légumes à la machine à laver, préparation des mélanges de céréales1634ré»
76.Salle digestive16par calcul»
77.Ustensiles de cuisine à laver1846ré»
78.Stérilisation des aliments1813ré»
79.Chambre de nourriture réfrigérée2-4——ré»
II. Pharmacies autosuffisantes générales
80.Halls de service public1634ré3
81.Salles de travail ou zones de travail isolées dans le hall de service, salles d'expédition pour la réception et la passation des commandes de l'établissement rattaché, prescription1821H1
82.Assistant, aseptique, défectueux, passerelle; billette et remplissage avec une écluse, sertissage et marquage de contrôle stérilisation-autoclave, distillation de stérilisation1842H1
83.Salle de conditionnement, de contrôle et d'analyse, lavage, solutions de stérilisation, salle de distillation et de stérilisation, cocktail, déballage1823ré1
84.Locaux pour la préparation de formes galéniques dans des conditions aseptiques1842LCOinterdit
85.Salles de stockage générales:
a) les substances médicinales, les médicaments finis, y compris les fournitures thermolabiles et médicales; pansements1823ré1
b) matières végétales médicinales1834ré3
c) eaux minérales, verre médical et contenants d'expédition recyclables, verres et autres articles d'optique, matériaux auxiliaires, vaisselle propre18—1ré1
d) drogues et drogues toxiques18—3ré3
86.Liquides inflammables et inflammables18—10ré5
87.Désinfectants et acides, désinfection avec écluse18—5ré3
88.Locaux administratifssur PP. 13, 19, 20, 25, 26, 44 de ce tableau
89.Salle des machines de réfrigération4—3ré3
90.Salle de contrôle électrique15—1
STATIONS SANITAIRES-ÉPIDÉMIOLOGIQUES (SES)
Groupe radiologique
91.Salle de laboratoire1835réinterdit
92.Groupe bactériologique Locaux pour médecins et laborantins Salles d'étude18—1,5H»
93.Salle de recherche sérologique, semis, salles de diagnostic express1856ré»
94.Des boites1865H»
95.Pré-boîtes18—10ré»
96.Locaux d'entomologie pour la recherche helminthologique, environnement1856ré»
97.Salles de lavage
a) sans machine à laver1856ré»
b) avec une machine à laver1835ré»
98.Autoclave stérilisant18—3réinterdit
99.Salles thermalesÀ la demande de la technologie La température de l'air intérieur est fournie par l'équipement technologique
100.Salles pour recevoir les inscriptions, trier et délivrer les résultats des tests18—3ré»
Département de virologie et laboratoire du département des infections hautement dangereuses
101.Salles pour l'identification des virus respiratoires, entériques, pour la préparation de la culture tissulaire
a) salles de travail des médecins et des assistants de laboratoire1856ré»
b) boîtes1856ré»
c) pré-boîtes1865H»
d) boîtes1865H»
e) pré-boîtes pour la préparation de la culture tissulaire18—10ré»
102.Place pour l'identification des arbovirus:
a) salles de travail des médecins et des assistants de laboratoire1856réinterdit
b) boîtes1856ré»
c) pré-boîtes18—10ré»
103.Salles de recherche bactériologique, salles de traitement des pièges et de préparation des appâts,1836ré»
104.Salles d'infestation de rongeurs (essai biologique)18810ré»
105.Couloirs18Par l'équilibre de la brancheH»
Cuisines laitières
106.Brasserie5Par calculré»
107.Atelier de purée de pommes de terre163H»
108.Emballage du lait et des jus1623ré»
109.Stérilisation des produits finis
a) "zone propre"166—Hinterdit
b) "zone sale"16—4ré»
110.Flacons de lavage2046ré»
111.Apport de lait16—1ré»
112.Préparation du biolact161212H»
113.Salle de filtration et de remplissage de lait161919H»
114.Locaux pour le traitement thermique du lait et la préparation des mélanges de lait1634ré»
115.Salle de refroidissement1634ré»
116.Local pour la préparation de produits à base d'acide lactique et de mélanges d'acide lactique:
a) local pour la préparation des cultures starter1634H»
b) magasin de kéfir162020H»
c) acheter du lait acidophile162020H»
d) thermostatique161212H»
117.Locaux pour la préparation et le conditionnement du fromage cottage1634ré»
118.Locaux pour la préparation de fruits, fruits, légumes1634ré»
119.Locaux pour la préparation de mélanges de fruits et légumes161212H»
120.Locaux pour la préparation de poisson, de viande, de préparation de plats de poisson et de viande1634ré»
121.Laboratoire1823ré»
122.Locaux de réception de conteneurs pour produits finis1646ré»
123.Locaux de réception des matières premières163—ré»
124.Salle de lavage et de stérilisation204 dans l'afflux de la zone «propre»6 échappement - à travers la zone "sale"ré»
125.Laver les ustensiles de cuisine2046ré»
126.Salle de lavage:
a) pipelines de lait2046ré»
b) inventaire2046
127.Chargement de l'expédition163—H»
128.Salle des machines de réfrigération16—3ré»
129.Salle de stockage temporaire12—1ré»
laitventilation périodique
130.Garde-manger de nourriture sèche12—2H»
131.Garde-manger de fruits et légumes44 (par jour)4 (par jour)ré»
132.Locaux de stockage et de réception des conteneurs1246ré1
133.Garde-manger d'équipement ménager1222ré»
134.Lin1621ré»
135.Garde-manger matériel12—1ré»
136.Chambre à déchets réfrigérée avec vestibule2—10réinterdit
137.Salles de service et de servicedans la section I de ce tableau
Point donateur
138.Salle de pompage du lait maternel22—2H»
139.Salle de stérilisation18—3H»
140.Filtration et remplissage de lait161919H»
141.Traitement thermique1634ré»
142.Salle de refroidissement1634H»
Points de distribution de lait
143.Polycopié1622H1
144.Chambre frigorifique (pour les produits finis)2Ventilation périodique
145.Locaux de réception et de stockage de la vaisselle de la population12—1ré1
146.Caisse18—1H»
147.Garde-manger de solutions désinfectantes et équipement de nettoyage16—5ré3
Sauna
148.Attendu18—3H
149.Couloir18—2H
150.Vestiaire22—3H
151.Salle de bain22—8ré
152.Hammam10)100/80 (85/80)—5ré
153.Salle de refroidissement à l'intérieur du sauna1—4ré
154.Salle de repos26—3H
155.Salle de massage25—4ré
156.Solarium23—3H
157.Salle de repos22—50 m3 pour 1 toiletteré

Source: Manuel pour la conception des établissements de santé (selon SNiP 2.08.02-89)

Taux de change de l'air dans les locaux des organisations préscolaires

Locauxt ° (С) -pas inférieurTaux de renouvellement de l'air par heure
Dans les régions climatiques IA, B, DDans d'autres régions climatiques
affluxcapucheaffluxcapuche
Réception, cellules de groupe de crèche de salle de jeux22-242,51,5—1,5
Réception, jouer aux cellules de groupe junior, intermédiaire, senior21-232,51,5—1,5
Chambres de toutes les unités du groupe19-202,51,5—1,5
Dressing des groupes de crèche22-24—1,5—1,5
Habillage des groupes préscolaires19-202,51,5—1,5
Locaux médicaux22-242,51,5—1,5
Salles pour muses. et gymnastique19-202,51,5—1,5
Vérandas à piedpas moins de 12par calcul, mais pas moins de 20 m3 par enfant
Hall avec salle de bain piscinepas moins de 29
Vestiaire avec douche piscine25-26
Passages chaufféspas moins de 15

Source: Règles et normes sanitaires et épidémiologiques SanPiN 2.4.1.3049-13. Annexe 3

Concept d'échange d'air

L'échange d'air est un paramètre quantitatif qui caractérise le fonctionnement du système de ventilation dans les espaces clos. En d'autres termes, l'air est échangé pour éliminer la chaleur excessive, l'humidité, les substances nocives et autres afin de garantir un microclimat et une qualité de l'air acceptables dans la pièce habitée ou la zone de travail. Une bonne organisation de l'échange d'air est l'un des principaux objectifs lors du développement d'un projet de ventilation. L'intensité de l'échange d'air est mesurée en multiples - le rapport du volume d'air fourni ou extrait pendant 1 heure au volume de la pièce. La multiplicité de l'air soufflé ou extrait est déterminée par la littérature réglementaire. Parlons maintenant un peu des SNiP, des coentreprises et des GOST, qui nous dictent les paramètres nécessaires pour maintenir des conditions confortables dans les bureaux et les locaux d'habitation.

échange d'air dans la chambre

Chaudières

Fours

Fenêtres en plastique